HORCHATA DE AMARANTO

Ingredientes:

250 grs. de harina de amaranto
1 litros de leche
2 litros de agua
Miel de abeja a gusto

Preparación:

Endulzar un litro de agua con miel de abeja, en el agua restante disuelva la harina perfectamente dejar reposar durante 10 minutos y añadir el agua endulzada, poner hielo y leche al gusto.