HOJUELAS DE QUINOA CON LECHE

Ingredientes:

250 grs. de hojuelas de quinoa
750 cc de leche
75 grs. de azúcar
3 ramas de canela
1 taza de agua

Preparación:

Poner a hervir la canela con el agua durante 5 minutos.

Añadir las hojuelas de quinoa, el azúcar y la leche caliente, batiendo con la cuchara de madera para que no se forme grumos, hervir durante 5 o 10 minutos más.

Se sirve caliente como desayuno o merienda.

Nota: Se puede agregar frutas cortadas en cuadritos.