2 porciones
Ingredientes: para Wok:
1 morrón rojo
1 morrón verde
1 zanahoria
1 cebolla
1 puerro
Ramitas de brócoli
2 cdas de aceite
1 cda de jengibre rallado
Pimienta molida
½ taza de salsa de soja
Para aderezar:
2 cdas de azúcar moreno
2 cdas de semillas de sésamo tostadas
40 grs almendras tostadas
Sal marina gruesa
Pimienta de colores molino
Preparación:
Cortar en juliana todas las verduras, y cocinar en una sartén con el aceite, cuando estén blandas agregar el jengibre y la pimienta. Cocinar 5 minutos más y retirar del fuego, incorporar la salsa de soja. Reservar.
Para aderezar
Mezclar todos los ingredientes y usar cuando cocinas cualquier preparación de wok.
Si te sobra mezcla la podes guardar en un frasco cerrado y en lugar fresco.